É muito comum que haja dúvidas na hora de escolher entre hortifrútis e redes de supermercados para comprar frutas e legumes. Os fatores mais comuns que auxiliam nessa escolha são a disponibilidade, localização e a preferência pessoal de cada consumidor.
Os hortifrútis são conhecidos por oferecerem uma variedade de produtos frescos e seleção de frutas e legumes com preços mais acessíveis. Enquanto isso, os supermercados contam com uma variedade de produtos de todos os tipos em um só lugar, porém, com preços mais elevados em alguns itens.
Neste artigo, elencamos os prós e contras de escolher entre hortifrútis e supermercados para comprar frutas e legumes. Acompanhe!
Comprar frutas, verduras e legumes em hortifrútis é vantajoso por razões que se estendem desde a qualidade e variedade dos alimentos, até saúde e bem-estar. Isso porque, geralmente, esses estabelecimentos oferecem produtos frescos, produzidos localmente e vendidos diretamente pelos produtores.
A variedade é outro fator que merece destaque, uma vez que os hortifrútis têm uma seleção mais especializada de frutas, legumes e verduras, contando com opções que podem não ser encontradas nos grandes supermercados.
Além disso, a falta de que chamamos de intermediário na hora da venda, faz com que seja comum que os preços nesses estabelecimentos sejam mais acessíveis.
Por fim, um dos fatores que merece destaque é que a compra em hortifrútis resulta em incentivo e valorização do produtor local.
De modo geral, o valor médio de uma compra em um hortifrúti varia de acordo com fatores como peso, qualidade dos produtos e período de safra.
É estimado que as frutas e verduras sazonais tenham um preço mais baixo no período de safra, enquanto os que estão fora de época apresentem valores mais altos.
Sendo assim, não é possível estabelecer um valor médio para os alimentos vendidos nesses estabelecimentos, uma vez que cada um tem uma política de preços.
Assim como nos hortifrútis, comprar frutas, verduras e legumes no supermercado oferece vantagens específicas, como a comodidade, já que muitas pessoas têm o hábito de frequentar esse tipo de estabelecimento diariamente.
Além da comodidade, há a variedade dos itens disponíveis em um só lugar. Entre as prateleiras do mercado, é possível encontrar frutas, verduras, legumes, e outros tipos de produtos de diferentes categorias, como bebidas, produtos de limpeza, higiene pessoal, entre outros.
No entanto, se tratando de frutas e hortaliças, os valores podem ser menos atrativos do que os encontrados nos hortifrútis. Outro fator que deve ser considerado é a qualidade dos alimentos. Já que, normalmente nesses locais, são repostos grandes quantidades de produtos que, dependendo dos preços, podem ter pouca vazão.
Como consequência, a baixa demanda pode fazer com que os itens fiquem expostos por mais tempo, o que pode comprometer a sua qualidade e ocasionar na perda de sabor e nutrientes.
Separamos algumas dicas essenciais para você poder economizar, sem deixar de prezar pela qualidade e quantidade de frutas na sua cesta ou carrinho. São elas:
Escolha as frutas da época;
Aposte em feiras livres e hortifrútis;
Considere congelar as frutas e verduras (já higienizadas e cortadas);
A compra de frutas em grande quantidade também é interessante se você tiver espaço de armazenamento. Porém, nesse caso, é indicado congelar os alimentos para uso posterior, ou investir em geleias e sucos, por exemplo, para evitar desperdícios.
Porém, o mais importante é lembrar que, na hora das compras, seja no hortifrúti ou supermercado, é válido avaliar se os produtos estão em boas condições, para que sejam mantidos seus sabores e valores nutricionais.
